Výrobky se značkou KLASA uspěly v soutěži Mlékárenské výrobky roku 2006

zpět
Poslední úterý v květnu již tradičně slaví všichni mlékaři svůj svátek. Při příležitosti Světového dne mléka byly vyhlášeny výsledky soutěže Mlékárenské výrobky roku 2006. V kategorii tvaroh zvítězily ochucené nízkotučné tvarohy Milko z produkce Polabské mlékárny, které jsou zároveň všechny oceněny značkou KLASA. Třetí příčku mezi jogurty a zakysanými výrobky získalo taktéž značkou KLASA oceněné kefírové mléko z Mlékárny Kunín.

Čtvrtého ročníku soutěže o nejlepší mlékárenský výrobek se zúčastnilo 17 výrobců s 53 produkty, které byly uvedeny na trh v období od 1. dubna 2005 do 30. března 2006. Většina výrobců vítězných mlékárenských výrobků je držiteli ocenění KLASA pro své další mléčné produkty. Olomoucká společnost Olma, která s jasnou převahou vyhrála kategorii tekuté výrobky, má značku KLASA pro Čerstvé mléko polotučné. Vítězná pozice mezi jogurty patří Mlékárně Valašské Meziříčí, která je držitelem značky KLASA celkem pro 16 mléčných výrobků. Se sýry zabodovala jihočeská Madeta (4 výrobky KLASA), úspěšná byla také Jaroměřická mlékárna (12 výrobků KLASA) a jihlavská společnost Moravia Lacto (11 výrobků KLASA).
Mezi výrobky se značkou KLASA tvoří mléko a mléčné výrobky druhou nejsilnější kategorii s aktuálním počtem 285 mléčných produktů od 35 výrobců z celé České republiky.

Nejčastěji lze značku KLASA najít na obalech jogurtů, bílých i ochucených, šlehaných tvarohů s příchutí nejen pro děti a smetanových dezertů. Jejich počet se blíží rovné stovce (99). Druhou nejsilnější skupinou jsou tvrdé sýry (55), ať už klasické, či s kořením, plátkové či vcelku. Také tavené sýry a nejrůznější sýrové a tvarohové pomazánky mají u značky KLASA úspěch (38).  Zajímavé je i zastoupení mléka a mléčných nápojů. Značku KLASA má celkem 24 různých značek a typů mléka a 17 jogurtových a kefírových výrobků. Do kategorie mléko, mléčné výrobky patří také smetany (16), tvarohy (11), másla (6) a řada jiných výrobků na mléčném základě (19).

Mléčné výrobky se značkou KLASA musí obsahovat minimálně 90% tuzemských surovin. Nejproduktivnějším krajem z pohledu oceněných mléčných výrobků je Zlínský kraj, v němž působí 5 výrobců, kteří dohromady produkují 76 mléčných výrobků se značkou KLASA. V Pardubickém kraji se na počtu 44 oceněných mléčných výrobků podílí 3 výrobci. Pomyslná bronzová příčka patří Moravskoslezskému kraji, kde působí 2 firmy, které dohromady mají ocenění KLASA pro 34 mléčných výrobků.
Národní značku kvality KLASA uděluje mimořádně kvalitním potravinářským a zemědělským výrobkům ministr zemědělství od roku 2003. Administraci značky provádí Státní zemědělský intervenční fond. Národní značku kvality získává výrobce na tři roky. Logo KLASA slouží spotřebitelům k lepší orientaci na trhu při rozeznání výjimečně kvalitních produktů v porovnání s běžně dostupnými potravinami. V současnosti mohou spotřebitelé nalézt značku KLASA na obalech celkem 932 produktů od 268 českých a moravských výrobců. Další informace a kompletní seznam všech oceněných produktů jsou dostupné na stránkách www.eklasa.cz.