Firma Masokombinát Jičín, spol.s r.o. byla založena v roce 1993. Samotná firma je kompatibilním provozem, počínaje majiteli firmy, jež jsou výrobci jatečných prasat a skotu, přes vlastní porážku, bourárnu, masnou výrobu, až po síť vlastních podnikových prodejen.V současné době se Masokombinát Jičín řadí svojí velikostí a svým obratem mezi středně velké masozpracující závody s výrobou výsekového masa, polotovarů, tepelně opracovaných masných výrobků, trvanlivých tepelně opracovaných masných výrobků a trvanlivých fermentovaných masných výrobků. Naše firma se úzce specializuje na výrobu specialit, šunkových výrobků a uzených mas. Hlavním cílem firmy je spokojenost našich zákazníků.
Výrobky
Rolovaný kmínový bok Maso a masné výrobky
Výrobce: Maso Jičín s.r.o.
Místa prodeje: Podnikové prodejny, velkoobchodní i maloobchodní sitě, stravovací služby
Typ balení: Baleno do vakua
Informace o výrobku: Výjimečný ručně ovazovaný výrobek na současném domácím trhu, který se vyznačuje zejména pravidelným roládovitým tvarem a specifickou chutí.
Vstupní surovina (vepřový bok bez kosti) je pečlivě vybírána podle přísně nastavených technologických parametrů (libovost, rozměry boku) a speciálně seříznuta. Pravidelného tvaru rolády se dosahuje ručním ovazováním motouzem. Povrch výrobku je posypán přírodním kořením – celý kmín, které mu dodává charakteristickou chuť pečeného vepřového masa typického pro českou kuchyni.
Výrobek je vhodný do studené i teplé kuchyně.
EAN: 0000000293237
Staročeské párky Maso a masné výrobky
Výrobce: Maso Jičín s.r.o.
Místa prodeje: Podnikové prodejny, velkoobchodní i maloobchodní sitě, stravovací služby
Typ balení: Výrobek v přírodním skopovém střívku. Baleno v ochranné atmosféře.
Informace o výrobku: Výjimečnost tohoto výrobku tkví v použití originální receptury vycházející z tradičního umění řeznických mistrů s významným podílem kvalifikované ruční práce.
Vzhled v nákroji se záměrně vyznačuje stopami použité směsi přírodního koření a jemnou mozaikovou strukturou. Přirozeně masově růžovou barvu dosahuje díky svému složení z vepřového masa. Výrobek obsahuje minimální množství přídatných látek a je bez alergenů. Staročeské párky se naráží do přírodního skopového střívka, čímž se dosahuje na skusu křehkosti. Šťavnatá a příjemně kořeněná chuti je umocněná udícím kouřem z tvrdého dřeva.
Staročeské párky se těší oblíbenosti zejména u náročnějších spotřebitelů. Nejlépe chutnají s křenem, hořčicí a čerstvým chlebem.
EAN: 0000000291033
Kovářská klobása Maso a masné výrobky
Výrobce: Maso Jičín s.r.o.
Místa prodeje: Podnikové prodejny, velkoobchodní i maloobchodní sítě, stravovací služby
Typ balení: Výrobek v přírodním vepřovém střívku. Baleno v ochranné atmosféře.
Informace o výrobku:
Výjimečný výrobek, ručně barvený, dekorovaný bylinkami, které na povrchu vytváří nesouvislý hrubý povrch, který se na současném domácím trhu běžně nenachází. Vstupní surovina je pečlivě vybírána podle přísných technologických parametrů (libovost) a pochází výhradně z českých chovů. Povrch výrobků je dekorován směsí bylin a živočišných barviv (hemoglobin), která vytvoří mahagonovou barvu. Přídavek bylin příjemně ovlivňuje chuť celého výrobku. Výrobek je vhodný do studené i teplé kuchyně.
EAN: ..
Sedláková klobása Maso a masné výrobky
Výrobce: Maso Jičín s.r.o.
Místa prodeje: Podnikové prodejny, velkoobchodní i maloobchodní sitě, stravovací služby.
Typ balení: Výrobek v přírodním vepřovém střívku. Baleno v ochranné atmosféře.
Informace o výrobku:
Výrobek je výjimečný svojí chutí a vůní po kouři, který na povrchu vytváří souvislý zlatohnědý povrch, na současném domácím trhu se běžně nenachází. Vstupní surovina je pečlivě vybírána podle přísných technologických parametrů (libovost) a pochází výhradně z českých chovů. Povrch výrobků je zauzen ve dvou fázích, kdy první probíhá v průběhu tepelného opracování a druhá na úplném konci celého procesu. Sedláková klobása je vhodná do studené i teplé kuchyně.
EAN: ...
Sedlácká klobása Maso a masné výrobky
Výrobce: Maso Jičín s.r.o.
Místa prodeje:
Typ balení:
Informace o výrobku:
EAN:
Uhlířská slanina Maso a masné výrobky
Výrobce: Maso Jičín s.r.o.
Místa prodeje:
Typ balení:
Informace o výrobku:
EAN:
Sedlákova uzená krkovice Maso a masné výrobky
Výrobce: Maso Jičín s.r.o.
Místa prodeje:
Typ balení:
Informace o výrobku:
EAN: