Výpis z Obchodního resp. Živnostenského rejstříku – ne starší 3 měsíců
Platný certifikát systému managementu jakosti (ISO 9001) nebo certifikát systému
managementu bezpečnosti potravin (HACCP, BRC, IFS, ISO 22000 nebo GLOBALGAP), u BIO
výrobků certifikát výrobce biopotravin, vydaný certifikačním orgánem
Laboratorní rozbory – mikrobiologické (např. dle nařízení Komise (ES) č. 2073/2005)+
chemické a fyzikální rozbory (ne starší 1,5 měsíce u masných výrobků a 3 měsíců u ostatních
výrobků k datu podání žádosti)
Fotodokumentace
Návrh nebo obal výrobku z něhož jsou patrné všechny údaje uvedené na tomto obalu