KLASA – národní značka kvality potravin
Špaldové krekry z Biopekárny Zemanka
Špaldové krekry s dýňovými semínky a česnekem z portfolia Biopekárny Zemanka jsou nejen zdravé, ale i velmi chutné. Jak napovídá název, jsou vyráběny z celozrnné špaldové biomouky. Obsah dýňových semínek v nich dosahuje až 16 %. Lidský organismus z této pochoutky čerpá vlákninu, nepostradatelné nenasycené mastné kyseliny (Omega-3) a stopové prvky jako hořčík, železo, vápník, mangan, draslík a zejména značné množství zinku. Špaldové krekry s dýňovými semínky a česnekem byly oceněny značkou kvality KLASA a vyhrály v kategorii Pečivo v soutěži Česká biopotravina roku 2007.
„Kromě toho, že jsou krekry vyrobeny z biosurovin a jsou zdraví prospěšné, tak musí také chutnat. Tímto mottem se řídíme při vymýšlení receptur produktů,“ říká Jan Zeman, majitel Biopekárny Zemanka a nositel ocenění Začínající podnikatel roku 2009. „Naším sortimentem, který zahrnuje sladké sušenky, výrobky určené dětem a slané krekry, se snažíme vyjít vstříc chutím zákazníka a zároveň mu dopřát produkt, který pochází z ekologického zemědělství,“ dodává Jan Zeman.
Přestože jsou produkty Biopekárny Zemanka vyráběny ručně, tak se z provozu pekárny expeduje 40 až 50 tisíc sáčků, což odpovídá přibližně 4 až 5 tunám zboží. Trvanlivé pečivo Biopekárny Zemanka najdeme v řetězcích BILLA, ALBERT, HYPERNOVA, DM DROGERIE, GLOBUS, kavárnách COFFEE HEAVEN, v bioprodejnách a na e-shopech
Věděli jste, že…?
Špaldová mouka se vyrábí ze stejnojmenné pšenice, která je jednou z nejstarších na světě? Mouka ořechové chuti obsahuje větší podíl vitamínů B než ostatní druhy pšenice a vlákninu. Moderní medicína špaldě připisuje pozitivní účinky na stimulaci imunitního systému. Konzumace špaldy vykazuje mnohem nižší toxicitu pro jedince alergické na lepek a v některých případech alergii vůbec nevyvolává.
Zdravé zpestření nejen na párty!