KLASA – národní značka kvality potravin
Velikonoční vaječná tlačenka
Ingredience:
1 sklenička moravanky; 6 vajec vařených natvrdo; 200 g šunky; 250 ml masového vývaru; 40 g želatiny; 80 g majonézy; po 2 lžících vegety a octa; mletý černý pepř; 1 lžíce nasekané petrželky
Doba přípravy:
45 min
4 osoby
Příprava:
Zeleninu překrájíme. Tři vejce a šunku nakrájíme na kostičky. V ohřátém vývaru smíchaném s nálevem ze zeleniny rozpustíme želatinu. Zeleninu smícháme v míse s kostičkami vajec, majonézou, šunkou, vegetou, octem, pepřem a petrželkou. Nakonec vmícháme chladnoucí želatinu. Část směsi nalijeme do formy, položíme na ni tři celá vejce a přelijeme zbylou směsí. Necháme v chladničce ztuhnout.