KLASA – národní značka kvality potravin
Telecí pivní guláš
Ingredience:
3 cibule; 2 stroužky česneku; 600 g předního telecího masa; 3 lžíce sádla; 2 lžičky kmínu; sůl; mletý černý pepř; 2 lžíce rajského protlaku; 300 ml světlého piva; střídka ze 2 krajíců chleba
Doba přípravy:
60 min
4 osoby
Příprava:
Cibuli pokrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. Telecí maso nakrájíme na kostky. Cibuli necháme zezlátnout na sádle. Přidáme telecí maso, okmínujeme a osmahneme. Opečené maso osolíme, opepříme, vmícháme rajský protlak a podlijeme pivem. Pod pokličkou dusíme do měkka. Podle potřeby přiléváme pivo. Guláš zahustíme chlebem a dochutíme česnekem. Podle chuti dosolíme.