KLASA – národní značka kvality potravin
Sýrová roláda
Ingredience:
350 g eidamu; 2 jarní cibulky; 1/4 svazku pažitky; 100 g šunky; 100 g trvanlivého salámu; 2 vejce vařená natvrdo; 50 g másla; 300 g lučiny; sůl; mletý bílý pepř
Doba přípravy:
35 min
4 osoby
Příprava:
Sýr nakrájíme na kostičky, dáme do mikrotenového sáčku a necháme rozpustit v horké vodě. Cibulky s pažitkou nasekáme, šunku, trvanlivý salám a vejce pokrájíme na kostičky. Utřeme změklé máslo s lučinou, přidáme vejce, uzeninu a pažitku, osolíme a opepříme. Chladnoucí změklý sýr vyválíme na obdélníkový plát (5 mm silný). Potřeme ho náplní, posypeme cibulkou a svineme. Roládu zabalíme do alobalu a necháme v chladničce zatuhnout.