KLASA – národní značka kvality potravin
Rumový věnec se studentskou směsí
Ingredience:
5 vajec; sůl; 500 g polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; 200 g másla; 200 g cukru; 1 vanilkový cukr; 100 ml mléka; 100 ml smetany; 4 lžíce rumu; 150 g studentské směsi; 1 balení karamelové polevy (nebo toping); piniové oříšky a sušené brusinky
Doba přípravy:
70 min
8 osoby
Příprava:
Z bílků a špetky soli vyšleháme sníh. Mouku promícháme s práškem do pečiva. Změklé máslo utřeme s oběma cukry a žloutky do krému. Zapracujeme do něj mléko, smetanu a rum, pak po částech mouku a nakonec opatrně sníh. Do těsta vmícháme studentskou směs a vlijeme do formy na věnec. Pečeme při 170 °C asi 40 minut. Vychladlý věnec přelijeme polevou, dozdobíme brusinkami a oříšky.