KLASA – národní značka kvality potravin
Nepečený jahodový dort
Ingredience:
200 g dětských piškotů; 100 g másla; 13 plátků bílé želatiny; 550 g jahod + 10 na ozdobu; 100 g krupicového cukru; 2 sáčky vanilkového cukru; 20 ml brandy; 1 citron; 450 g smetanového jogurtu; 250 ml smetany ke šlehání
Doba přípravy:
40 min
12 osoby
Příprava:
Rozdrcené piškoty spojíme se změklým máslem. Piškotovou hmotu dáme na dno dortové formy. Želatinu připravíme podle návodu. Jahody rozmixujeme s polovinou obou cukrů, ochutíme brandy a vmícháme želatinu. Citronovou kůru a šťávu vmícháme do jogurtu spolu se zbylým cukrem, jahodovým pyré a tuhou šlehačkou. Náplň naneseme na korpus a dort necháme ztuhnout 3 hodiny v chladničce. Ozdobíme kousky jahod.