KLASA – národní značka kvality potravin
Naložená pikantní vejce
Ingredience:
8 vajec; 2 stroužky česneku; 2 červené feferonky; 500 ml bílého vína; 3 lžíce soli; 250 ml octa; 1 lžička hořčičného semínka; 1 lžička nového koření; 2 jalovčinky; 2 bobkové listy; 2 snítky tymiánu
Doba přípravy:
35 min
4 osoby
Příprava:
Vajíčka uvaříme natvrdo, zchladíme, oloupeme a vložíme do sklenice s uzávěrem. Stroužky česneku a feferonky nakrájíme na kolečka. Víno prudce svaříme se solí a octem a pak na mírném ohni 10 minut povaříme. Do horkého nálevu přidáme česnek, feferonky a všechno koření. Nálevem přelijeme vejce ve sklenici a necháme je rozležet v marinádě minimálně 24 hodin, poté můžeme servírovat.