KLASA – národní značka kvality potravin
Mísa salámových rolek
Ingredience:
1/4 hlávky zelí; 1 červená paprika; 100 g sterilované kukuřice; 4 lžíce křenu v majonéze; 250 g másla; 3 lžíce majonézy; 100 g paprikáše; sůl; mletý bílý pepř; 400 g kvalitního trvanlivého salámu (herkules)
Doba přípravy:
40 min
4 osoby
Příprava:
Zelí a papriku nakrájíme na nudličky, smícháme s kukuřicí a křenem v majonéze a dáme vychladit. Utřeme máslo s majonézou. Paprikáš umeleme a vmícháme do krému. Dochutíme solí a pepřem a také vychladíme. Třetinu koleček salámu potřeme paprikášovou pěnou, na druhou rozdělíme zelný salát a srolujeme. Ze zbytku salámu stočíme rolky bez náplně. Na mísu narovnáme rolky se zelným salátem, pak se salámovou pěnou a navrch bez náplně.