KLASA – národní značka kvality potravin
Kuřecí řízečky v kukuřičných lupíncích
Ingredience:
600 g kuřecích prsních řízků; sůl; černý mletý pepř; 1 vejce; 50 ml mléka; 100 g hladké mouky; 100 g kukuřičných lupínků; 150 ml oleje; 1 citron
Doba přípravy:
30 min
4 osoby
Příprava:
Maso nakrájíme na menší kousky, osolíme je a opepříme. Vejce rozšleháme s trochou mléka. Kukuřičné lupínky mírně rozmačkáme. Řízečky obalíme v mouce, namočíme do rozšlehaného vejce a posypeme kukuřičnými lupínky. Aby lupínky lépe držely, dobře je na řízečky přitlačíme rukou. Obalené opečeme na rozpáleném oleji z obou stran. Podáváme s citronem, zeleninovou oblohou a vařenými bramborami.