KLASA – národní značka kvality potravin
Bramborová roláda plněná červeným zelím
Ingredience:
250 g uzeného masa; 400 g červeného zelí; 50 g strouhanky; sůl; 2 sáčky bramborových knedlíků v prášku; 2 cibule; 3 lžíce sádla
Doba přípravy:
45 min
4 osoby
Příprava:
Uzené maso nakrájíme na kostičky a osmažíme. Přidáme překrájené zelí a strouhanku. Připravíme tuhé bramborové těsto a vyválíme na dva pláty. Rozložíme na ně náplň a opatrně stočíme, konce pevně stiskneme. Rolády zabalíme do utěrek, převážeme a vaříme 25 minut. Cibuli rozebereme na kolečka a opečeme na sádle. Rolády rozkrájíme a omastíme sádlem s opečenou cibulkou.