KLASA – národní značka kvality potravin
Šátečky plněné šunkou a brokolicí
Ingredience:
8 růžiček brokolice; 150 g šunky v celku; 50 g sýra s modrou plísní; 1 menší cibule; 1 lžíce oleje; 4 lžíce smetany; mletý černý pepř; 200 g listového těsta; 1 vejce
Doba přípravy:
45 min
4 osoby
Příprava:
Brokolici spaříme ve vařící vodě. Šunku a sýr nakrájíme na kostky. Cibuli usekáme a osmahneme na oleji. Přidáme smetanu a šunku a mícháme do zhoustnutí. Pak přimícháme brokolici a dochutíme pepřem. Těsto rozválíme na plát, který rozkrojíme na 4 čtverce. Rozdělíme na ně náplň s kostičkami sýra, protilehlé rohy přes sebe přehneme a pevně přitiskneme. Šátečky potřeme vejcem a upečeme při 190 °C dozlatova.