Dovolená – to je KlasA

Součástí letního „stěhování“ na chaty či chalupy obvykle bývá i pořádná zásoba potravin. Jenže leckdy jsme ve shonu a tak trochu bezmyšlenkovitě nakupujeme vše, co nám přijde pod ruku, aniž bychom si uvědomili, zda a jak to dokážeme využít.

Ač by se to na první pohled nezdálo, zásobit lednici či spíž na chalupě není zas tak snadné. Především proto, že naše letní sídlo se mnohdy nachází na odlehlém místě bez obchodů. A ne vždy máme v horkých letních dnech čas a chuť vyvářet jako podle Rettigové.

Trvanlivé zásoby
Do prázdninové tašky tedy nezapomeňte přibalit zejména trvanlivé potraviny - konzervy, těstoviny, mléko (v obalech tetrapak) apod. I když se trvanlivé potraviny nemusí skladovat přímo v lednici, je samozřejmě vhodné je uložit do chladnější a dobře větratelné místnosti. Při nákupu zkontrolujte datum spotřeby, protože i trvanlivé produkty pochopitelně nemají nekonečné datum expirace. Výrobek si v obchodě dobře prohlédněte, stává se, že v první řadě regálů bývají vyskládány ty potraviny, jejichž doba spotřeby končí třeba již následující den, což vás může později nemile překvapit. Co by vás mělo vždy odradit, je jakkoli zdeformovaný či poškozený obal.

Logistika nade vše
Pokud převážíte v horkých měsících potraviny rychle podléhající zkáze, mějte na paměti, že o to rychleji podlehnou zkáze – byť jste je kupovali super čerstvé. Pokud si chcete na chatě či chalupě pochutnávat na sýrech, jogurtech či salámech, převážejte je v odpovídajících obalech. Ideální je přenosná cestovní lednička. Na kratší vzdálenosti postačí termotašky, určené k přepravě těchto typů potravin.

KlasA je pečeť kvality
Vybírejte takové produkty, u nichž máte jistotu kvality. Mnohý spotřebitel může namítnout, že vyznat se v množství výrobků, které jsou na trhu, není nijak snadné. V tom, jaké výrobky zvolit, by vám měla pomoci národní značka kvality potravin KlasA, díky které se dokážete lépe orientovat mezi jednotlivými potravinami na trhu. Červeno-modro-bílé logo ve tvaru písmene „a“ s nápisem KlasA najdete pouze na výrobcích, které procházejí náročným systémem kontroly kvality. A právě proto se na ně můžete stoprocentně spolehnout.

Proč je KlasA dvojnásobně kvalitní?
Potraviny se značkou KlasA na rozdíl od ostatních potravin podléhají dvojnásobné kontrole. První kontrolou je přísné posuzování, zdali výrobek dosahuje takové kvality, aby získal ocenění KlasA. Výrobci, kteří chtějí tuto prestižní značku pro své výrobky získat, musí prokázat nadstandardní kvalitativní charakteristiku výrobku, posuzuje se i složení výrobku, technologie jeho výroby, obal a etiketa. Kvalitu potravin se značkou KlasA posléze hlídá Státní zemědělská a potravinářská inspekce a Státní veterinární správa. Kontroly se konají jak ve výrobě, tak v prodejně. Pokud zjistí pochybení, může být značka KlasA výrobku odebrána. Kvalita výrobků se značkou KlasA je kontrolována dvakrát, dvěma institucemi, a to na dvou místech. Dvojnásobná kontrola tak dokazuje mimořádnou kvalitu výrobků se značkou KlasA. A právě proto se na ně můžete spolehnout.